تعتبر وجبة الفطور الوجبة الأساسيةّ في اليوم فهي تساعد على إمداد الفرد بالطاقة اللازمة لبدء نهاره إلى جانب المغذيات الضرورية لتفعيل نشاطه الذهني والجسمانيّ. لذلك اخترنا لك من أطيب طبخة في نصيحتنا اليوم أشهى وصفات الفطور الصحي! 1- أومليت بالأرز والخضار إنّ الفطور الذي يتضمّن البيض هو دائماً الوصفة الأمثل لفطورٍ صحّي، فالبيض غنيّ بالبروتينات المفيدة لصحة الانسان. حضّري أومليت بالأرز والخضار وقدّمي لعائلتك كل الفيتامينات المفيدة! 2- تارت جبن الماعز والطماطم الشهية يعتبر الجبن على أنواعه أيضاً مصدراً أساسياً للبروتينات، أعدّي من أطيب طبخة تارت جبن الماعز والطماطم الشهية ، فالطماطم أيضاً مغذية وتحتوي على مضادات الأكسدة وتمنح الفرد الطاقة. 3- بانكيك البطاطس لأشهى فطور إن كنت من محبّي البان كيك على الفطور، ننصحك بتخطّي الوصفات التقليدية، حضّري بانكيك البطاطس والجبن على طريقتنا وقدّمي لأولادك النشويات والبروتينات معاً على الفطور! 4- كلوب سندويش الحبش والجبن إنّه فطور سهل وسريع وصحي في آنٍ معاً، فالكلوب سندويش الحبش والجبن يحضّر في غضون 5 دقائق ويحتوي على كل الضروريات الصحية. فالحبش والجبن يؤمّنان لك البروتينات الركيزة الأساسية لكل وجبة، خبز التوست يؤمّن الكربوهيدرات وبالتالي الطاقة والخضروات تؤمّن الفيتامينات وبالتالي القوّة.
ستون غراماً من مبشور جبن البارميزان. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير: نخفق البيضات جيّداً في وعاء واسع. نضيف الجبن، والفلفل، والملح إلى البيض المخفوق، ونقلب المكوّنات جيّداً. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ونقلي فيه البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون. نضيف شرائح البطاطس المسلوقة، ونتركها على النار مدّة ثلاث دقائق. نضيف مخفوق البيض إلى المكوّنات السابقة، ونتركه لبضع دقائق حتّى ينضج بالكامل مع تفقده بين الحين والآخر من الأسفل لتجنب احتراقه. الفول بالطحينيّة والكمون علبة من الفول المدمس. نصف كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الطحينيّة. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير: نغسل الفول بعد إخراجه من العلبة، ونضعه في مقلاة. نضيف الماء إلى الفول، ونضعه على نار متوسطة، ونتركه حتّى يغلي. ننكه الفول بالملح، والكمون، ثمّ نضيف الطحينيّة. نهرس الفول جيّداً باستخدام شوكة، ونتركه على النار لبضع دقائق حتّى يتسبك. نسكب الفول في طبق التقديم، ونرش على وجهه زيت الزيتون. البيض والتوست رشة من الملح، والفلفل الأسود.
اربع قطع من خبز التوست الأبيض. أربع بيضات. طريقة التحضير: نسلق البيض على نار متوسطة مدّة لا تقل عن عشر دقائق حتّى تنضج. نرفع البيض المسلوق عن النار، ونضعه تحت الماء البارد، ثمّ نقشره، ونقطعه إلى حلقات دائريّة، ونضعه في طبق. نحمّص قطع خبز التوست في محمّصة الخبز، ونتركها حتّى تصبح ذهبية اللون. نوزع حلقات البيض على خبز التوست المحمّص، وننثر فوقها الملح والفلفل الأسود. فيديو طريقة عمل بان كيك البطاطا للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بان كيك البطاطا شاهد الفيديو.
بالطبع الموز أيضا يحتوى على طاقة عالية جدا، فبالتالى ما راح تقل طاقتنا فى أثناء ذهابنا للعمل، أو أدائنا لواجبتنا اليومية فى المنزل، أو المدرسة أو أى مكان. وبالتالى نحن نحصل على طاقة عالية جدا وكأنه وقود يومى خلال فترة شهر رمضان.
فوائد تناول فطور صحي لذيذ وسريع التحضير للأطفال والكبار 2- لا إفطار لتخفيف الوزن كثير من الأشخاص يذكرون أنهم لا يريدون وجبة الإفطار حتى يوفروا السعرات الحرارية، وبالتالى تخيفيف وزنهم؟ فهذأ من الأخطاء الشائعة ؛ لأن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدى إلى الجوع بشكل أكبر، وبالتالى تناول أشياء أكثر، فعند قيامك ببعض الأعمال المنزلية أو أى أعمال أخرى تؤدى إلى شعورك بحالة من الجوع فتقوم بتناول أى شىء وعلى الأغلب يكون حلويات، أو شيكولاته، وأشياء أخرى كثيرة غنية بالسعرات وبالسكر والدهون وبالتالى يزيد الوزن أكثر من حالة إذا تناول الشخص وجبة الإفطار بشكل صحيح. 3-الإفطار يشعرك بالجوع بعض الأشخاص يذكرون أنهم لا يريدون الإفطار؛ لأن تناول الإفطار يجعلهم يشعرون بالجوع؟ الإفطار الصحيح هو الذى يجعلك لا تجوع وتستطيع أن تكمل نهارك بشكل سليم. ونأتى هنا لوجبة الإفطار الصحيحة وهنا سنذكر سبعة أنواع لوجبة فطور صحي خلال سبة أيام الاسبوع، بمعدل كل يوم وجبة. وجبة فطور صحي لابد وأن تحتوى على جزء من النشويات، وجزء من البروتين، ولابد أن تعطى الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم، وأهم شىء هو أن يكون هناك مصدر للألياف، والبعد عن أى شىء غنى بالسكر أو الدهون.
Last updated أبريل 30, 2016 افكار فطور صحي افكار فطور صحي لهذه الوجبة الاساسية لبدء نهار مفعم بالنشاط ، وهي القيم الغذائية الاهم فيما يحصل عيه الإنسان خلال يومه ،فهي أساسية لتحريك عضلات المعدة لعملية الهضم،إليك هنا بعض الوصفات الصحية والمفيدة لتبدأي بها يومك. أولا: الفول بالطحينة والبندورة مكونات الفول بالطحينة والبندورة:. علبة فول مدمس. ملعقة كبيرة زبدة. حبة بندوة متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة طحينة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود. فنجان صغير ماء (إذا احتاج الأمر). زيت زيتون للوجه طريقة عمل الفول بالطحينة والبندورة: 1. يتم وضع الفول المدمس في مقلاة على نار هادئة مع الزبدة 2. تضاف مكعبات البندورة للفول وتحرك قليلا 3. تضاف الطحينة وتحرك مع الفول 4. يضاف الفلفل الأسود والملح ويحرك 5. يضاف عصير الليمون لاعطاء نكهة للفول 6. اذا لاحظت ان الفول اصبح جامد اضيفي الماء وحركيه 7. ابعدي الفول عن النار وضعيه في طبق 8. صبي زيت الزيتون على وجه الفول ثانيا: الجبنة المقلية مقادير عمل الجبنة المقلية:. جبنة بيضاء غير مملحة (اذا كانت مملحة قومي بنقعها بماء دافي قبل ليلة وغيري الماء عليها في الصباح واغسليها حتى تخف ملوحتها).
وجبة الفطور تعبتر وجبة الإفطار من أهم وجبات الطعام الرئيسيّة اليوميّة، وهي الوجبة الأولى التي يتناولها الأشخاص في بداية يومهم، والتي يجب أن تكون صحيّة، وذات قيمة غذائيّة من خلال احتوائها على مختلف العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام وظائفه اليوميّة على أكمل وجه، بالإضافة إلى أن تكون سريعة وسهلة التحضير، ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال طرقاً مختلفة لتحضير فطور صباحي سهل وسريع. طريقة عمل فطور صباحي سهل وسريع بان كيك البطاطس المكوّنات: ملعقتان صغيرتان من الزبدة. كوبان من البطاطس المهروسة. ربع كوب من مبشور جبن الشيدر. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير: نخلط البيضة، والجبن، والبطاطس، والملح جيداً، ونشكل العجينة التاتجة على شكل أقراص متوسطة. نذيب الزبدة في مقلاةٍ على نار متوسطة، ونضع فيها ربع كوب من خليط البطاطس السابق. نترك أقراص البان كيك حتى تنضج من الأسفل، ثمّ نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمرّ وتصبح ذهبيّة اللون. نرفع بان كيك البطاطس من المقلاة، ونضعه في طبق التقديم إلى جانب الكاتشب والخضروات الطازجة. الأومليت الإسبانيّ شرائح حبة من البطاطس المسلوقة. أربع بيضات. بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
زيت ذرة للقلي طريقة عمل الجبنة المقلية: 1. جففي الجبنة من الماء بورق المطبخ 2. سخني الزيت الغزير بمقلاة 3. ضعي الجبة في المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون 4. اخرجيها من الزيت وصفيها 5. ضعيها على ورق المطبخ كي يجف الزيت 6. قدميها في طبق ثالثا: اللبنة بالزعتر مقادير عمل اللبنة بالزعتر:. اربع ملاعق كبيرة لبنة. ثلاث ملاعق زعتر. ملعقة زيت زيتون. رشة نعنع ناشف طريقة عمل اللبنة بالزعتر: 1. اخلطي اللبنة والزعتر في صحن 2. صبي الزيت على وجه اللبنة 3. افركي النعنع الناشف على وجه الصحن رابعا: بيض مقلي بالجبنة مقادير عمل بيض مقلي بالجبنة:. بيضة مخفوقة جيدا مع ملعقة صغيرة فانيليا أو نسكافيه لازالة رائحة الزفر. جبنة شيدر مبشورة. زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. زعتر أخضر ناشف طريقة عمل بيض مقلي بالجبنة: 1. ضعي الفلفل والملح على البيض واخفيه جيدا 2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة حارة 3. ضعي البيض على الزيت الحار 4. أتركيه حتى ينضج 5. ضعي في منتصف البيضة الشيدر المبشور 6. اثني البيضة من النصف 7. ضعي البيض في طبق وقدميه *يمكنك رش القليل من الزعتر الأخضر الناشف *يمكنك اضافة الجرجير فوق الجبنة طريقة عمل خبز الزيتون للفطور
4-وجبة الشوفان مع الحليب وهو مهم جدا لتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، ويتكون من ملعقتين كبيرتين من الشوفان + كفة حليب قليل الدسم، بعد غليانهم معا نضع رشة قرفة ؛ وذلك لأن القرفة تعطى طعم الحلاوة، وتغنى عن وضع كثير من السكر. وإذا أردنا تدعيمها أكثر للأطفال، نضع معها موزة أو فراولة أو مكسرات وزبيب. 5-الأومليت وهو عبارة عن بيضة بالإضافة إلى الخضرة، وكمية زيت قليلة فقط لقلى البيض، بالإضافة إلى الذرة والفلفل الأخضر والبصل، وأى أنواع أخرى من الخضرة أريدها، نتناولها مع ربع رغيف خبز. 6-كوكتيل فواكه حليب قليل الدسم بالإضافة إلى أنواع الحليب التى تحبها، قد تكون موز أو فراولة، ويمكن وضع حبات من المكسرات عليه. فهى وجبة غذائية مفيدة، غنية بالبروتين، وغنية بالدهون المفيدة مثل الأوميجا. 7-الكاب كيك نأخد أصغر حجم منها حتى لا تكلفنى بسعرات حرارية كبيرة، وأدخل معها بعض الدهون المفيدة مثل حبات اللوز أو حبات الزبيب أو إدخال موزة معها ، وتكون فقط 211 سهرة حرارية ؛ لأنها مصنوعة بدسم أقل ومصنوعة من البيض وبحجم أصغر. 3- الغذاء الصحي في رمضان – السحور 1-بالنسبة للبن اللبن + التركى (الديك الرومى) + الخبز + قطعة من الموز.