الفشار يُعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبيّة واسعة بين الصغار والكبار؛ و ايضا ينصح به اصباء التغذيه و الدايت ك وجبة سناكس بين الوجبات لاحتوائه علي عدد ضغير جدا من السعرات الحراريه حيث يُعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمّعات العائلية، ويُنصح بتناوله وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يحتوي عليها. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد البشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة، لذلك سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى بعضٍ منها. ننوّه إلى أنّ الكراميل الذي يوضع على الفشار هو عبارة عن سكر أبيض أو بني يوضع في حلة على النار حتى يبدأ بالذوبان، ليُعطينا طبقةً رائعة الطعم، وبنيّة الشكل. فشار الكراميل بالسكر الأبيض:- المكونات للفشار ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ثلث كوب من بذور الفشار. رشة ملح. الكراميل كوب من السكر. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير:- ضعي الزبدة والزيت وبذور الفشار في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. ضعي الفشار جانباً وابدئي بصنع الكراميل. ضعي السكر والماء في قدر على النار، واخلطي مرّةً واحدة فقط حتى يذوب السكر مع الماء.
اتركي الخليط على النار ولا تحرّكيه، وانتظري حتى يصبح لونه كالكراميل، وتأكّدي من ألّا يحترق، وبعد ذلك أضيفي الزبدة. بعد التأكّد من إذابة الزبدة في خليط السكر اسكبي الناتج على الفشار واخلطي جيداً. ضعي الفشار في الصينيّة ثم في الفرن مدّة عشر دقائق فقط، وحرّكيه عند خروجه حتى تتأكّدي من أنّ الكراميل توزّع جيداً. انتظري حتى يبرد تماماً، ثم فتتيه وقدّميه. فشار الكراميل بالسّكر البني المكوّنات خمس ملاعق كبيرة من بذور الفشار، أو ستة أكواب من الفشار الجاهز. ثلثا كوب من السكر البني. نصف أصبع من زبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الذرة أو عسل. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير سخني الفرن على درجة 200م ، وضعي طبقةً كبيرة من ورق الزبدة على صينية، ويُفضّل الدهن بطبقة من الزبدة أو زيت الذرة كي نضمن عدم الالتصاق. جهّزي الفشار؛ حيث إنّه يجب تجهيزه تماماً قبل تجهيز الكراميل. ضعي السكر البني والزبدة وشراب الذرة والملح في قدر على النار، واطهيهم على نار متوسّطة الحرارة لمدة خمس دقائق، لكن احذري من ألّا تحرقي السكر. ازيلي القدر من على النار، ثمّ أضيفي الفانيليا والبيكنج صودا، وصُبّي المزيج فوق الفشار وقلّبي بشكلٍ جيّد.
عبر استخدامك لكوكباد، أنت توافق على سياسة الكوكيز و شروط الاستخدام
الفشار الفشار من الوجبات الخفيفة التي تُحضّر من حبّات الذّرة الصفراء الذّهبيّة، ويَتميزّ الفوشار بصوت فرقعته عندما ينضج؛ حيث تَتحمّص حبّة الذرة وتنتفش وتُصبح كالرّيش الصّغير الأبيض. يُعدّ الفشار الأبيض أشهر أنواع الفشار، ولكن ثمّة طرق أخرى لصنع الفشار بنكهات مختلفة. الفشار الأبيض المكوّنات: كوب من حبوب الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو دوار الشمس. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: نضع الزيت في وعاء ونُسخّنه قليلاً، ثمّ نضع حبوب الذرة مع الزيت ونرشّ كميّة الملح، ونقلّب الحبوب قليلاً حتى تتغطّى بالزيت، وبعد ذلك نُغلق الوعاء جيّداً حتى سماع صوت فرقعة للذرة، وبعد خمس دقائق نُخفّض النار، ثمّ نتركها مدّة خمس دقائق أخرى على نار هادئة حتّى تنتهي فرقعة الفوشار. الفشار بالكراميل ' المكوّنات كوبان من السكّرالبنيّ. نصف كوب من السكّر الأبيض. كوب من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بادور. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: نصنع الفشار الأبيض العاديّ كما هو لكن دون إضافة الملح ونضعه جانباً. نضع السكر الأبيض في قدر على النار، ونضيف إليه مِلعقتين من الماء حتّى يذوب ويُصبح كالقطر، نُضيف إليه السكّر البنيّ، ونترك المزيج على نار هادئة مدّة خمس دقائق ونرفعه جانباً.
الفشار المكسيكيّ بنكهة البصل والثوم ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نُذوّب الزّبدة في وعاء، ونُضيف بودرة الثوم، وبودرة البصل، والبابريكا، ونقلّب الخَليط جيّداً، ونُضيف كميّة الفشار ، ونخلط المكوّنات جيّداً لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. الفشار في الميكروويف المكوّنات ربع كوب من حبوب الذرة. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير: نضع في قعر كيس ورقي كبير الحجم طَبقة من الفشار، ويَجب أن يكون كيساً ورقيّاً. نَطوي فتحة الكيس عدّة طيّات صغيرة حتى تُغلق بإحكام، ولا تخرج حبوب الفشار منها. ندخل الكيس الورقي إلى الميكروويف لعدة دقائق من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتفَرقع كلّ الحبات. نُذيب الزبدة في وعاء في الميكروويف ثمّ نسكبها على الفشار. نرش القليل من الملح في الكيس، ثمّ نرجّه جيّداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها. فيديو عن طريقة سريعة لعمل الفشار بالكراميل طريقة تحضير الفشار بالكراميل بكلّ سهولة وسرعة.
30-01-2018, 01:35 PM #1 كيف اسوي فشار بالكراميل كيف اسوي فشار بالكراميل يُعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبيّة واسعة بين الصغار والكبار؛ حيث يُعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمّعات العائلية، ويُنصح بتناوله وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يحتوي عليها. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد البشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة، لذلك سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى بعضٍ منها. ننوّه إلى أنّ الكراميل الذي يوضع على الفشار هو عبارة عن سكر أبيض أو بني يوضع في حلة على النار حتى يبدأ بالذوبان، ليُعطينا طبقةً رائعة الطعم، وبنيّة الشكل. فشار الكراميل بالسكر الأبيض المكونات للفشار ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ثلث كوب من بذور الفشار. رشة ملح. الكراميل كوب من السكر. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير ضعي الزبدة والزيت وبذور الفشار في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. ضعي الفشار جانباً وابدئي بصنع الكراميل. ضعي السكر والماء في قدر على النار، واخلطي مرّةً واحدة فقط حتى يذوب السكر مع الماء.
ازيلي القدر من على النار، ثمّ أضيفي الفانيليا والبيكنج صودا، وصُبّي المزيج فوق الفشار وقلّبي بشكلٍ جيّد. افرشي الفشار على الصينية، وضعي الصينيّة في الفرن مدّة ساعة، وكلّ خمس عشرة دقيقة حرّكي الفشار لكن بحذر كي لا يتكسّر؛ هذه الخطوة تضمن لك توزيع الكراميل جيّداً من جميع الجهات ولجميع الحبات. بعد مرور الوقت أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماماً. فيديو طريقة سريعة لعمل الفشار بالكراميل طريقة تحضير الفشار بالكراميل بكل سهولة و سرعة.
الفشار المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من حب الذرة الأصفر. طريقة التحضير وضع الزيت في القدر وتسخينه لمدة خمس دقائق فوق نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة الذرة والملح والزيت، ثمَّ تغطية القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. تخفيف الحرارة تحت القدر، والانتظار إلى أن ينتهي صوت الفرقعة، ثمَّ رفع القدر عن النار وتقديم الفشار. الفشار بالجبنة مدة التحضير 10 دقائق الكمية 3-4 أشخاص المستوى سهل كيس من فشار الميكرويف. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان صغيرتان من الملح. وضع كيس الفشار في الميكرويف من ثلاث إلى خمس دقائق بحسب التعليمات الوجودة على الكيس. وضع الفشار الساخن بحذرٍ في وعاءٍ كبير. إضافة الزبدة المذوبة مباشرةً فوق الفشار ، ثمَّ إضافة الجبنة، والفلفل الأحمر، والملح. خلط الفشار مع النكهات جيداً، ثمَّ تقديمه ساخناً. فشار بطعم البيتزا 15 دقيقة 4 أشخاص ثلث كوب من الذرة الصفراء. فص من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب. ربع كوب من البندورة المجففة بالزيت، والمصفاة جيداً.
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبروشة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. طحن البندورة المجففة في محضرة الطعام مع الزبدة، والثوم للحصول على معجونٍ ناعم القوام. وضع قدر صغير فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثمَّ وضع خليط الزبدة فيه، وتركه حتى يسخن والزبدة تذوّب لمدة ثلاث دقائق. وضع قدر كبير فوق النار حتى يسخن، ثمَّ إضافة الزيت والفشار. تحريك الزيت مع الفشار جيّداً حتى يتغلّف بالزيت، ثمَّ تغطية القدر وترك الحرارة عالية تحت القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة. تخفيف الحرارة وترك الفشار من دقيقة إلى دقيقتين حتى يخف صوت الفرقعة بالتدريج ويهدأ. وضع الفشار في وعاء كبير، وإضافة خليط الزبدة وتقليبه حتى يغلف الفشار، ويقدّم ساخناً. فيديو طريقة عمل الفشار للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل الفشار شاهد الفيديو.